ქერეს, გამოითქმის "ქერეს", არის სოფლის მეურნეობის, ხორბლისა და ნაყოფიერების რომაული ქალღმერთი. იგი
წარმოადგენს ჰარმონიას მრავალფეროვნებაში მთელ რომის იმპერიაში, რომელიც მოიცავდა მთელ ხმელთაშუა ზღვის
რეგიონს.🌍🏛️
"Ceres bistro" ასახავს სახელს გემოსა და წეს-ჩვეულებების ჰარმონიულ შერწყმას მთელ ტერიტორიაზე, ესპანეთის
მზიანი სანაპიროებიდან საბერძნეთის მიმზიდველ პეიზაჟებამდე და ლევანტინის, თურქეთისა და ჩრდილოეთ აფრიკის
ქვეყნების გავლით.
ის აღნიშნავს იმ მაგიას, რომელიც შეიძლება მოხდეს, როდესაც სხვადასხვა კულტურები ერთმანეთს ხვდებიან საკვების
მეშვეობით.
სახლში დამზადებული სპეციალიზებული პიცა დამზადებული ვეგანური ცომით, შემწვარი ტომატის სოუსით,
სოკოთი, სიმინდით და ბრიუსელის კომბოსტოებით, ზემოდან დაკონსერვებული ცხარე ბადრიჯნებით
(Makdos), გახეხილი იოგურტი (Labne) და უხვად წვეთოვანი Extra Virgin ზეითუნის ზეთი.
₾ 17.00
სხელნაკეთი სპეციალობის პიცა დამზადებული ვეგანური ცომით, შემწვარი ტომატის სოუსით,
სოკოთი, სიმინდით, ბრიუსელის კომბოსტოებით და ქათმის მორტადელათი. ზემოდან ცხარე
პიკელებული ბადრიჯანი (მაკდოსი), გახეხილი იოგურტი (ლაბნე) და უხვად წვეთი
Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი.
₾ 19.00
რბილი ტორტილას შემწვარი პური შემწვარი ტომატის სოუსით, წვნიანი საქონლის ხორცი, შემწვარი
ბადრიჯანი და მწვანე აიოლი. დავასრულეთ ხრაშუნა წითელი ვაშლით და ბოსტნეულის სალათით.
₾ 21.00
სამი პატარა ფალაფელის ბურგერის, თითოეული შეურიელებული რბილი ჰუმუსით, და დასრულებული
სამივე განსხვავებული დამატებით, ერთი კლასიკური პროფილის გამოვლენით, მეორე - მწარე პროფილით,
და მესამე - აზიური პროფილით.
კარტოფილის ფრის დამატება შეიძლება ? (+ ₾ 10.00)
₾ 25.00
ხელნაკეთი სამუნის პური, დაჭრილი და შემწვარი, შემდეგ მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი
და ზაატარის ფხვნილი.
₾ 3.00
ექსტრა ხრაშუნა ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი მიირთვით ჩვენს სპეციალურ კეტჩუპთან და მაიონეზთან
ერთად.
₾ 10.00
ბაკურიანი წყალი. ლიმონი და პიტნის შეიძლება დაემატოს. (+ ₾ 2.00)
კოლა, კოლა ზერო, ფანტა ან სპრაიტი.
Red Bull ან XL ენერგიული სასმელები.
ფორთოხალი, ვაშლი, მორვეულები ან გრეიფრუტის წვენი.
გთხოვთ, იგრძნობეთ თავი თავად გაგვაცნობეთ რაიმე საკვები ალერგიები ან კონკრეტული დიეტური რექვიზიტები
წინასწარ.
ჩვენ ვართ მზადყოფნილები შეგვეფერება თქვენი პრეფერენციები და გარიგება თქვენი სადილის გამოცდილება
შეადგენილი თქვენი საჭიროებების.
ყველა გამოთვლილი ფასი არის ნომინალური ქართულ ლარში (₾) და შეიცავს გამოსახად დღგ-ს.
რესტორანის კონცეფცია მიტყველეულის სხვადასხვა გემებისა და კულინარიული ტრადიციების
დეგუსტაციაზეა აგებული, რაც გამოჩნდება ჩვენი ბისტროს მენიუში, მოდერნული მიტყველეული პატარა თასების სახით.